 |
■NHK BS プレミアム“アジア食紀行～コウケンテツが行くインドネシア”でパダン地方（スマトラ島）、ジョグジャカルタ（ジャワ島）の食文化が紹介されます。是非ご覧下さい！
|
|
料理家コウケンテツさんが食をテーマにインドネシア料理の本場とも言われるスマトラ島のパンダンと、古都ジョグジャカルタを訪れました。
スマトラ島パダン地方やジャワ王宮文化の中心地ジョグジャカルタの伝統文化はもちろん、激辛でインドネシア人も大好きなパダン料理、ジャワ伝統の王宮料理やそれぞれの郷土料理なども紹介されます。
是非ご覧下さい！
放送日：NHK BS１ 1月15日 前編 １３：００～、後篇 １４：００～
|
| NEWSインデックスへ ｜ このサイトのTOPへ戻る |
|
