インドネシアは、素晴らしい自然や文化の多様性のみならず、食欲をそそる食文化も多様です。インドネシアでの申し分のない食文化の経験は、世界中の旅行者に知れ渡っています。そして2014年10月7日、トップ・ツーリズム・ウェブサイトであるトリップアドバイザーの“トラベラーズ・チョイス2014”が発表され、その中で“旅行者が大好きなステキなダイニング・レストラン”としていくつものインドネシアのレストランが選ばれました。
選ばれたレストランのうち、世界中の旅行者が選んだ10のレストランをご紹介します。
1. Restaurant Locavore / バリ島ウブド
アシアに於けるトップ25の中の１軒に選ばれました。
トリップアドバイザーによると、西洋料理がおいしい味でカクテルも最高。また、モダンな雰囲気も素晴らしいとしている。レストランは、ウブドのＤｅｗｉ Ｓｉｔａ通りに面しています。
2. Pearl French Restaurant / バリ島レギャン
レギャンのArjuna通りにあり、このレストランは超一流の色々なデザートがあると、多くの人々に好まれています。チョコレートムース、クレームブリュレ、ヌガーパフェ等が人気です。
3. Cocoon Restaurant Bar Beach Club / バリ島スミニャック
バリ島の一流レストランが集まるスミニャックのDouble six 66通りに面しています。絵に描いたようなビーチの美しい景色と地中海風デコレーションを施したレストランです。豪華な雰囲気を作り出す海岸線のきらめく光を見ながら食事が楽しめる素晴らしいレストランです。
4. Café Jemme / バリ島クロボガン
クロボガンのペティテンゲ地区にあり、最高級のサービスに酔いしれる事ができるレストランです。リーズナブルな料金で素晴らしい食事が楽しめるとの評価です。
5. Kayupati Restaurant / バリ島ヌサドゥア
ヌサドゥアのセントレジスホテル内にあります。このレストランは素晴らしい食事のみならず、バリの中でも最も美しい海岸線を楽しむこもできます。
6. Sarong Restaurant / バリ島クロボガン
吟味された食材を使ったインドネシアとアジア料理のコンビネーションを特徴としたこのレストランは、ロマンティックディナーを希望される人々にとっては完璧なレストランです。
7. Bambu Restaurant / バリ島スミニャック
スミニャクにあるレストランで、ジャワ、スマトラ、バリ、そしてインドネシア各地の様々な味を楽しむのに、最高のレストランです。
8. Merah Putih Restaurant / バリ島クロボガン
このレストランは、ビックリするような美しいモダンな装飾でお客様を虜にしますが、エビの卵麺添え、グリルフィッシュ、ラムカレー等の料理でもお客様を虜にします。
9. Mozaic Restaurant Gastronomique / バリ島ウブド
ウブドにあるこのレストランは、インドネシア料理とフランス料理の革新的なコンビネーションをユニークに取り入れたメニューです。揚げタスマニアサーモン、フォアグラのテリーヌ、ローストピジョン等がおススメです。
10. Bridges Restaurant / バリ島ウブド
ウブドにあるこのレストランは、驚く様なセティング、トップクラスのサービス、正に魅力あるおいしい食の経験をご提供致します。メニューは、アジア料理と西洋料理で、Gadon Daging, Soy-Braised Wagyu, Balinese Spice DuckLeg, Chocolate-Espresso Lava Case が有名です。
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