インドネシア全国から豊富な多様な伝統料理文化を集めた「インドネシア トラディッショナル フード ウイーク」が、ジャカルタ首都特別市のモナス（独立記念塔）広場において12月12日（金）から14日（日）まで開催されます。
インドネシア全国から色々なおいしい料理をご提供する他、インドネシア ジュニア マスターシェフの料理デモンストレーション、インドネシア料理各種団体のトークショー、料理コンテスト、伝統舞踊のパフォーマンスなど、盛り沢山の催し物があります。
このイベントは、インドネシア観光省の主催、ジャカルタ首都特別市、ジャルム財団、Bango, Quantum等の後援により開催されるもので、この他に地方自治体、食品企業、食品協会など様々な食品団体をも巻き込んで開催されます。
インドネシア トラディッショナルフード ウイークは、インドネシア34州から選ばれた豊富なインドネシア郷土料理の素晴らしさを研究して世界中に紹介する目的を持った30のインドネシア郷土料理プログラムに基づくものです。そのプログラムは、地方自治体が競争力ある優位性をもつ食文化を開発する為に、関係企業と協力するように奨励しています。
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